黑枸杞有没有保质期？

黑枸杞有没有保质期？

黑枸杞是具有保质期的，枸杞的保质期一般是18个月。黑枸杞保存方法有:1.阴凉干燥处保存黑枸杞吸收水分后容易受潮变质，甚至发霉，在保存时可以用保鲜袋装好，选择阴凉干燥处来保存。

2.冰箱冷藏法黑枸杞可以放在冰箱中保存，降低细菌的活性，使其保存时间更长一些，可以将黑枸杞装入保鲜袋中，然后放进冰箱冷藏即可，一般温度保持0-4度左右。

3.干燥剂保存食品干燥剂是能吸附潮湿食物中的水分，帮助保持食物的干燥的，在保存黑枸杞时，可以在装黑枸杞的容器中放入小包食品干燥剂，能起到防潮的作用。4.塑料真空保存法在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，再将去除杂质的黑枸杞放进塑料袋中，烤封塑料袋口，并抽出袋中空气，然后放置在阴凉处保存。要注意石灰不宜放多，也要多进行检查，以免出现漏气的现象。5.霉变黑枸杞保存法如果黑枸杞在保存过程中出现霉变情况，可以将霉变的黑枸杞放在圆簸箕中，双手将结块的先搓散，并且挑出严重变质的，喷淋适量白酒，湿润表面白斑处，双手搓除斑，反复多次，直至无斑。

然后用微火焙干，并常用手轻搓翻动，使之散发水汽，出锅过筛，然后密封保存。另外枸杞功效:黑枸杞味道略甜，属于中性食物，富含蛋白质、脂肪、糖类和各种有机酸、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，与红枸杞相比，黑枸杞的维生素、矿物质等营养成分的含量更为丰富，尤其是黑枸杞还含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素，*用、保健价值远远高于普通的红枸杞，被誉为“软黄金”。

黑枸杞有保质期吗

黑枸杞有保质期。
不同状态下的保质期不同：
1、黑枸杞的保质期一般是18个月，正确保存方法下保存，能够存放1-2年左右的时间。

2、阴凉干燥环境保存，通风良好且没有添加防腐剂，能保存1年的时间。

3、工业加工保存，存放时间为两年。

判断黑枸杞过期的方法
1、看颜色。黑枸杞的正常颜色为黑色或者紫黑色，如果黑枸杞变为棕色，且泡水后依旧为棕色或棕**，说明黑枸杞已变质。
2、闻气味。

用鼻子闻黑枸杞是否有异味，如有酸臭味或霉味说明已变质。
3、黏糊程度。用手抓一把黑枸杞，黑枸杞的正常质地是软软的、摸起来像葡萄干的质地，外表没有水分也不会过于粘手。

如果有粘稠的液体残留在手上说明已变质。

黑枸杞有保质期吗 黑枸杞是否有保质期

1、黑枸杞是有保质期的，一般保质期为18个月百科。一般市场上购买的盒装枸杞包装上都是有保质期的，如果是散装枸杞的话，保质期大概是在18个月左右。

2、黑枸杞内含有脂肪、糖类等成分，如果保存不当是很容易发生变质的。

3、另外，如果存放的时间过长，黑枸杞的*效也会随之减弱。因此建议不要一次性买太多枸杞，避免储存过久发生过期的现象。